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特色小吃:汤包 - 美食佳肴网
2023-04-25 00:24:17
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汤包
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篇
菜谱
餐厅
小吃
文楼蟹黄
汤包
[图]
[淮安]
楚州传统名吃。楚州河下古镇文楼,历来是文人骚客集聚之处。
汤包
便是由文楼名厨在加汤肉包的基础上改成水调控面
汤包
...
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1
点评:
11篇
四季美小笼
汤包
[图]
[武汉]
鲜美可口,油而不腻。佐以酱油、醋、姜丝等,食之尤为爽口。顾客盈门,誉满武汉。达半个世纪之久,至今不衰。经营由来...
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2
点评:
8篇
蟹黄
汤包
[图]
[合肥]
有葱油、萝卜丝、糖醋等馅心,以葱油酥饼最受欢迎。系油酥面抹猪油葱花油泥作饼,涂饴糖,沾芝麻,烤成。呈蟹壳黄色...
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3
点评:
7篇
文楼
汤包
[图]
[淮安]
始于清道光年间。其馅心全部由汤制成,为名副其实的
汤包
。汤馅选料严谨,工艺独特,包大皮薄而不破,口张汤满而不溢...
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4
点评:
1篇
贾家灌
汤包
[图]
[西安]
贾家灌
汤包
是陕西地区的著名风味小吃之一,弄不清楚灌
汤包
的起源到底在哪儿,只知道在西安吃过最好吃的灌
汤包
,一口...
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5
点评:
1篇
四季美
汤包
[图]
[武汉]
原料配方:面粉500克猪腿肉650克姜末15克酱油25克白糖10克味精5克小磨麻油15克汤皮(用肉皮和原汤熬制的冻)400克精盐...
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6
点评:
3篇
小笼灌
汤包
[图]
[开封]
开封小笼灌
汤包
已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点。原料配方:精粉5公斤猪后...
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7
点评:
3篇
灌
汤包
子[图]
[西安]
制法:它以精粉烫面制皮坯,选秦川牛肋条肉为馅心,用鲜骨髓汤打馅,配以十多种上等调料佐味,特点:
汤包
肉汁浓郁,包...
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8
点评:
1篇
贾三灌
汤包
[图]
[西安]
贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去拜望贾三先生的,该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺...
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9
点评:
10篇
蟹黄
汤包
[图]
[镇江]
镇江蟹黄
汤包
,俗称蟹包,是镇江的传统名点,相传已有二百多年的历史,不但在沪宁线上素负盛名,而且驰名中外。这种...
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10
点评:0
灌
汤包
[图]
[沈阳]
灌
汤包
于1959年由河南省开封引入沈阳,用鲜猪肉末加食盐等腌制约3小时,兑入鸡汤和凉后的材料油,拌成
汤包
馅,包入精...
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11
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蟹肉
汤包
[图]
[南通]
猪肉糜、肉皮冻、蟹肉加葱、姜末、酱油、麻油等充分拌匀成馅;以面皮包馅,笼蒸趁热而食,蘸以香醋、姜丝,味道极鲜...
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