【图】醋腌小番茄的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

醋腌小番茄

做法及步骤

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醋腌小番茄属于卤/酱/腌，主要食材圣女果，口味酸甜，工艺腌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

圣女小番茄（200-250G）、红酒、冰糖各适量、蒜5-8大个、意大利黑醋少许。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、红酒加入适量冰糖调味小火煮至融化后熄火摊凉备用。

2、圣女小番茄洗干净擦干身切块备用。

3、蒜去皮切碎备用。

4、蒜混合圣女小番茄，倒入少许意大利黑醋，适量红酒混合搅拌均匀。

5、用保鲜膜封好冷藏过夜即可开吃。

贴士：
1、如无意大利黑醋，可用小半个新鲜柠檬汁或少许切碎柠檬丝代替。

2、如无圣女番茄可用普通番茄代替。

3、番茄含有各种维生素，能迅速补充体力，消除疲劳感。[HaoChi123.com]

营养价值:

圣女果 - 圣女果，又称小西红柿，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1-3厘米，鲜红碧透（另... 全文所有圣女果菜谱

所属菜系:

卤/酱/腌 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬... 全文所有卤/酱/腌

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