【图】花椰鲜菌粥的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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花椰鲜菌粥

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：阳光的边缘　查看源文
花椰鲜菌粥属于粥/稀饭，主要食材香米、西兰花、蟹味菇，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
长粒香米、西兰花、蟹味菇、素蚝油。[HaoChi123.com]
特　　色:
让新砂锅更坚实耐用――开光之作花椰鲜菌粥。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、香米浸泡一小时放入砂锅，倒入足够的水。

2、先开小火热一下锅，再转成中火煮至沸腾，转到中小火熬煮。

3、粥变的粘稠时要不停搅拌，放入西兰花和蟹味菇一同煮。

4、最后加一点素蚝油搅匀出锅即可。

贴士：
1、这个粥的名字我还真想了半天，怎么叫都不好听。想起台湾人喜欢把西兰花叫做花椰菜，于是就叫它花椰鲜菌粥吧。

2、有了蟹味菇和素蚝油，粥的味道真的很鲜。

3、因为是开光之作，煮粥的时候就没加油，也煮的较为浓稠，不然一点食用油，粥会更顺滑，不溢锅。[HaoChi123.com]

营养价值:
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西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。 西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要... 全文 所有西兰花菜谱
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所属菜系:
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