【图】红枣蛋糕的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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红枣蛋糕

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:纯色酒心糖 查看源文
红枣蛋糕属于糕点/甜点,主要食材白面鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鸡蛋5个、红糖50g、低筋面粉100g、橄榄油50g、金丝小30颗、泡打粉2.5克(这个量我家的ACA小烤箱可以做12个小蛋糕)。[HaoChi123.com]
特  色:
养气补血的人间美食――红枣蛋糕。[HaoChi123.com]
操  作:
1、红枣用热水浸泡半小时,洗净沥干后去核切小丁备用。

2、5个鸡蛋加红糖用电动打蛋器打发约20分钟,打法状态以打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失为佳(图3)。

3、将低筋面粉分5-6次筛入打发的蛋液中拌匀。

4、之后加入橄榄油和红枣丁拌匀。

5、烤箱预热180度,同时将拌匀的蛋糕液倒进小纸杯,烤制15分钟即可(图4)。

贴士:
1、制作这款蛋糕纯粹是出于不浪费食物的原则,上次做的红枣泥还剩下不少,这次直接用在这里啦,但是上面的方子还是写上了红枣丁,做出来是一样的。

2、这款蛋糕很适合女生享用,红枣和红糖对咱来说都是好东西哦!多吃有意。

3、这款蛋糕做法很简单,唯一费些力气的是需要长时间拿着电动打蛋器打发蛋液,做好后我的手全部麻痹,不过做的时候红枣的味道香浓四溢,我还是很享受滴![HaoChi123.com]

营养价值:
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鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
- 又名红枣、美枣、良枣。 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的... 全文 所有枣菜谱
所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再... 全文 所有糕点/甜点
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