【图】蒜炒茼蒿的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

蒜炒茼蒿

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：惊鸿一瞥sunny　查看源文

蒜炒茼蒿属于素食，主要食材茼蒿、蒜，口味蒜香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

茼蒿、大蒜、色拉油、盐、味精、水少许。[HaoChi123.com]

特　　色:

素也精彩――蒜炒茼蒿。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、茼蒿洗净，摘成小段。

2、大蒜3粒，切碎。

3、起油，油热后放大蒜，加茼蒿煸炒。

4、茼蒿放进时快速放少许热水。

5、炒2分钟后加盐、味精，关火即可。

贴士：炒素菜时，加菜后快速放少许热水，会使素菜吃起来嫩一些。[HaoChi123.com]

营养价值:

茼蒿 - 又名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿... 全文所有茼蒿菜谱
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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