2023-04-25 00:24:18
2、西红柿烫去外皮后，用料理机打成泥待用。
3、锅中放入清水煮开后，放入盐1茶匙，再将意面根据包装袋上提示的时间煮熟。一般8-10分钟即可。捞出冲凉沥干水分后，用1大匙橄榄油拌上，防止面条粘在一起。
4、炒锅中入油，放入大蒜末炒香后，加入洋葱丁炒至变软，再加入西红柿泥和番茄沙司拌炒1分钟，加入虾仁和火腿片，待虾仁变色后，将剩余的调味料全部加入，用中小火煮到汤汁浓稠，取出月桂叶，关火。
5、将煮好的面条盛入盘中，淋上酱汁即可。
贴士：
1、西红柿弄成泥是为了让其味道最大程度释放。如果有不喜欢这种口感的，你可以留一半切成块，一半搅成泥。
2、没有兰姆酒和月桂叶，不放也行。但是没有黑胡椒粉和洋葱、大蒜，可是不行，那味道完全不对劲。
3、虾仁和火腿是为了让酱料口感更为丰富，你要换成自己喜欢的也可以。但前提是要搭配。
4、番茄沙司可以调和西红柿的酸，我喜欢这样的搭配，但是不正宗。正宗的是用罐装西红柿酱。[HaoChi123.com]