2023-04-25 00:24:18
2、胡萝卜、黄瓜切丝,葱切末。
3、干裙带菜、虫草花放入锅中焯水1分钟,捞出沥干水分放入大碗中,胡萝卜、黄瓜丝放入碗中。
4、锅中放入金龙鱼调和油,烧热后,放入葱末,转小火炸香,放入大碗中。
5、调入盐、醋、蚝油、香油、红油拌匀即可。
贴士:
1、如果是干燥裙带菜的话,则最好是连浸泡过的水也一起使用,但如果是盐渍裙带菜,需要调味要注意盐的使用量。
2、裙带菜是一种味美适口、富有碘质、营养丰富的大型褐藻。被称为“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“绿色海参”等。
3、葱油裙带菜,清爽而不油腻,那种清爽爽的微带腥甜味的丝丝清凉,一股雨水的清新和宁静,真让人不胜怅然。[HaoChi123.com]