杏皮水[图解]的做法_怎么做杏皮水[图解]_如何做杏皮水[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

杏皮水[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：暖暖尚　查看源文

杏皮水[图解]属于饮品/甜品，主要食材杏，口味酸甜，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

李广杏皮100g、山楂10g、陈皮5g、甘草片5-8片、冰糖120g、矿泉水2000ml。
[HaoChi123.com]

特　　色:

夏日不可错过的敦煌招牌饮品――杏皮水。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将杏皮、山楂、陈皮、甘草片用水冲洗干净后控水。

2、洗过的杏皮、山楂、陈皮、甘草片放入汤锅中，加2000毫升的矿泉水，不开火浸泡至少1小时（也可以用少量矿泉水将食材冷藏浸泡，煮的时候再补足到2000ml的水）。

3、开火，大火煮开，然后盖上锅盖转小火煮30分钟。

4、30分钟后调入冰糖，继续小火煮10分钟至冰糖融化，关火晾至常温。

5、将晾凉后的杏皮水过滤一下，冰箱冷藏后味道更佳。

6、享受美味吧！

贴士：同酸梅汤一样，刚煮好的杏皮水尝起来会比较酸，待冰箱冷藏后味道就会不那么酸了。[HaoChi123.com]

营养价值:

杏 - 又名杏果、甜梅、叭达杏、杏实、杏子。杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产，西北、华北和东北各... 全文所有杏菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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