【图】开心果香草双色奶酪蛋糕的做法_怎么做开心果香草双色奶酪蛋糕_如何做开心果香草双色奶酪蛋糕_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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开心果香草双色奶酪蛋糕

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:Ranita水星妞 查看源文
开心果香草双色奶酪蛋糕属于糕点/甜点,主要食材白面起司开心果,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
仁碎底:仁2cup、糖2tsp(可选)、黄油55g、盐1/4tsp。
开心果糊:开心果粉125g、20g、水25g、糖62、5g。
蛋糕糊:creamcheese700ml、糖1cup、鸡蛋3个、淡奶油1cup、柠檬汁1tsp、香草精1tsp、开心果糊1/4cup(9寸)。[HaoChi123.com]
操  作:
一、开心果糊:
1、先将开心果去壳去皮,搅成粉。

2、将其他原料放入小锅中,中火加热。

3、4、中火转大火,出现大泡泡就停火倒入开心果粉中,搅匀,冷却待用。

二、蛋糕糊:
1、creamcheese加糖打发至顺滑。

2、3、继而加入香草精、柠檬汁、鸡蛋,打至均匀。

4、把蛋糕糊分成俩分,一份加入开心果糊,搅匀。

5、先制作杏仁底。然后加入开心果的那一半蛋糕糊,水浴加热20分钟。

6、取出倒入剩下的香草蛋糕糊,再加热15分钟。烤完后冷却室温,冷藏4小时以上再脱模食用。

贴士:烘焙:杏仁碎地400华氏5分钟;奶酪蛋糕325华氏15分钟(绿色下层)+20分钟(全部)。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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