【图】田园三脆的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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田园三脆

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:我爱厨房 查看源文
田园三脆属于零食/小吃,主要食材黄瓜芹菜,口味酸甜,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
子1个、青瓜半条、西芹100克、白糖适量(依个人口味放)、白醋适量。[HaoChi123.com]
特  色:
排毒养颜的健康小零食――田园三脆。[HaoChi123.com]
操  作:
1、先将西芹洗净后削去表皮、撕去筋,切成小条状,放入沸水中烫一分钟后捞出过冷水,沥干待用。

2、梨子去皮及核,青瓜洗净晾干,再将它们切成和西芹同样大小的条状。

3、将切好的梨子、青瓜、西芹放入碗中,依个人口味加入白糖、白醋后拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时即可。

贴士:
1、青瓜与西芹要选用比较嫩的口感会好一些;在选用芹菜时,用手掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。

2、醋一定要选用纯粮酿造的白醋,这样不会破坏食物本来的颜色,口感也会好一些。[HaoChi123.com]

营养价值:
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黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短... 全文 所有黄瓜菜谱
芹菜 - 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。 芹菜为伞形科植物旱芹的全草,属伞形科二年生草本。 芹菜原产地中海沿岸,在我国栽... 全文 所有芹菜菜谱
所属菜系:
零食/小吃 - 零食,一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,... 全文 所有零食/小吃
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