【图】青柠拌菠萝的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

青柠拌菠萝

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：紫色透明　查看源文

青柠拌菠萝属于凉菜/拌菜，主要食材菠萝、柠檬，口味甜辣，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

菠萝半个、泰国青柠1个、小米辣1个、薄荷适量、盐少许。[HaoChi123.com]

特　　色:

就是这么酸爽――青柠拌菠萝。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、备齐所需材料。

2、菠萝去皮，一分四瓣。

3、去掉中心处的硬梗后切成块备用。

4、青柠取半个切成圆形薄片，再一分为二对半切开备用。另外半个青柠留取汁液用。

5、把菠萝块和青柠片混合，放上小米辣和盐调味。

6、最后挤上半个青柠汁即可是用。

贴士：
1、建议使用熟度较高的菠萝，味道会更甜，口感也会更好。

2、小米辣辣味很足，一个就好。

3、此道菜拥有咸、甜、辣不同味道的冲击，刺激食欲，特别适合夏季食用（烹饪时间：10分钟）。[HaoChi123.com]

营养价值:

菠萝 - 又名番梨、露兜子、凤梨。菠萝原产巴西，南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东... 全文所有菠萝菜谱
柠檬 - 又名柠果、黎檬、洋柠檬、益母果。柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果... 全文所有柠檬菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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