【图】玫瑰红糖膏的做法_怎么做玫瑰红糖膏_如何做玫瑰红糖膏_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

玫瑰红糖膏

做法及步骤

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玫瑰红糖膏属于饮品/甜品，主要食材玫瑰花、糖，口味甜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

干玫瑰花蕾100克、红糖500克、纯净水500毫升。
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操　　作:

1、干玫瑰花蕾用冷水简单冲洗，洗去表面的灰尘，放入小锅，加入500毫升纯净水，大火煮开后转小火煎煮20分钟左右。

2、煮好的汤汁滤去花渣，把汤汁重新放回小锅（煮好的汤汁是深红的茶色，拍照后颜色有差，变的格外红亮），加入红糖搅拌均匀，用小火熬煮，其间要不时的搅拌，以免汤汁变浓稠后溅出烫到。

3、熬煮到汤汁像蜂蜜一样浓稠就可以关火了，放凉后它还会变的更加浓稠，将熬好的玫瑰红糖膏装入密封罐中，放入冰箱冷藏，每天冲饮即可。或者像吃固元膏那样直接食用也可以。

营养价值:

玫瑰花 - 又名徘徊花、笔头花、赤蔷薇花。玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。玫瑰和重瓣玫瑰属落叶灌木，原产中国北... 全文所有玫瑰花菜谱
糖 - 又名白砂糖、砂糖、石蜜、白霜糖。糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食... 全文所有糖菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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