【图】冰爽气泡趴的做法_怎么做冰爽气泡趴_如何做冰爽气泡趴_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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冰爽气泡趴

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:暖暖尚 查看源文
冰爽气泡趴属于饮品/甜品,主要食材樱桃薄荷,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
自制气泡水400ml、樱桃rum200ml、樱桃15颗、薄荷适量、白砂糖10g、青柠1颗、冰块(2杯约300ml×2)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、向葵气泡机里放入子弹,关上仓门。

2、杯子里面提前装入矿泉水,顺时针转动旋转钮等充满气,逆时针旋转顶部按钮,空的二氧化碳子弹调入桶中即可,制作好的气泡水拧紧盖子密封保存。

3、樱桃一分为二、去核备用,薄荷洗净控水备用。

4、将处理好的樱桃和薄荷放在容器内,调入白砂糖拌匀(希望薄荷口味的可以将薄荷捣碎味道更浓郁)。

5、挤上半个青柠的柠檬汁,拌匀腌制15分钟,另外半个柠檬切片备用。

6、将腌制好的樱桃和薄荷及汤汁分装进杯子中。

7、每杯加入两片青柠片,倒入100ml的樱桃rum。

8、加入适量冰块。

9、分别调入200ml的气泡水。

10、在杯子边缘点缀上小樱桃,饮用前搅拌均匀味道更佳。

贴士:
1、如果用的是白朗姆酒,需要增加樱桃的量并且在腌制时将樱桃捣碎,这样调制好的mojito樱桃味才够浓郁。

2、制作气泡水时最好用5摄氏度左右的冰水制作出的充气效果最佳,我这次用的常温矿泉水充气效果不是特别明显。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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