【图】香辣瓜条的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香辣瓜条

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

香辣瓜条属于凉菜/拌菜，主要食材黄瓜，口味辣，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄瓜、盐、姜蒜末、干辣椒、柠檬酱油沙拉汁、香油、熟芝麻、香菜。[HaoChi123.com]

特　　色:

凉拌菜也能吃的有滋有味――香辣瓜条。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黄瓜洗净切成粗条，加入盐拌匀腌二十分钟至黄瓜出水。

2、锅中放底油，下姜蒜末和干辣椒炒香后，关火。

3、腌好的黄瓜，挤去多余的水份后，放入锅中。

4、淋入少许柠檬酱油沙拉汁。

5、淋入香油。

6、起锅前，加入香菜和熟芝麻拌匀即可。

贴士：
1、黄瓜先用盐腌制去掉多余的水份，拌的时候一事实上要将水份挤干。

2、炒香姜末后要关火，放进黄瓜和其他调味品只是起个拌的作用，锅大更好拌的开。

3、柠檬酱油沙拉汁没有的话可以放生抽，再调进一点儿白糖即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 全文所有黄瓜菜谱

所属菜系:

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