【图】红西瓜果冻的做法_怎么做红西瓜果冻_如何做红西瓜果冻_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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红西瓜果冻

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:鸟儿的清丽食界 查看源文
红西瓜果冻属于饮品/甜品,主要食材西瓜,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
罗拔臣鱼胶粉3小勺约11克左右、西瓜200-300克、白糖35克、冷开水100ML。
用具:三能8种形状果冻模、金属花形模具、塑料透明布丁杯、食品料理机。
[HaoChi123.com]
特  色:
零失败的一种果冻做法。[HaoChi123.com]
操  作:
1、西瓜去籽切成小块。

2、将食品料理机中加入100ML冷开水,加入西瓜块打成汁。

3、做好的310ML左右西瓜汁。

4、西瓜汁入小锅中烧开后关火,加入糖拌至完全融化。

5、加入鱼胶粉至完全融化。

6、将做好的果冻汁倒入模具中,待凉后盖上保鲜膜入冰箱冷藏至凝固即可食用。

贴士:
1、第一种方法鱼胶粉和水的比例是1:30左右,即1克的鱼胶粉对应30ML的液体。这种果冻的做法都非常简单,只要掌握好食材的比例,就会零失败哟!

2、做果冻的食材也可以根据自己的口味随意变化,喜欢吃什么水果就加什么水果,牛奶、豆浆什么的都可以,大家就好好发挥自己的创意吧!

3、果冻的脱模也相当简单,着急的话就放在热水中浸泡几分钟,不着急的话这大热的天放在外面,过些时候也可以稍许融化自行脱模哟![HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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