【图】高丽参炖鸡的做法_怎么做高丽参炖鸡_如何做高丽参炖鸡_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

高丽参炖鸡

做法及步骤

分数：0个　评论：2篇　来源：转载　作者：佚名

高丽参炖鸡属于药膳偏方，主要食材乌鸡、蘑菇，口味鲜香，工艺炖，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

老鸡350克、香菇15克、高丽参8克、龟板6克。
姜10克、盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。[HaoChi123.com]

特　　色:

高丽参富含多种氨基酸、树脂及挥发油，对身体虚弱、心悸失眠有一定的食疗作用。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、香菇泡发至透去蒂，老鸡斩块汆水，高丽参、龟板洗净泡发，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、龟板、高丽参、姜片、鸡块、香菇，大火烧开转小火炖50分钟后调味即成。

贴士：成汤味鲜、醇厚，补气养心，适宜体质衰弱者食用。[HaoChi123.com]

营养价值:

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蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文所有蘑菇菜谱

所属菜系:

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2015-11-6 10:28 回复

1楼寂寞、听情歌发表于 2010-8-22 23:15 回复

很好，很实用！

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