【图】丝瓜炒虾仁的做法_怎么做丝瓜炒虾仁_如何做丝瓜炒虾仁_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

丝瓜炒虾仁

做法及步骤

分数：3个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：夏茉　查看源文

丝瓜炒虾仁属于家常菜谱，主要食材虾肉、丝瓜，口味鲜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲜虾、料酒、水淀粉、丝瓜、姜、蒜、油、适量高汤、少许盐、鸡精。[HaoChi123.com]

特　　色:

女人美容要多吃的菜――丝瓜炒虾仁。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。

3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。

4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软。

5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀。

6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。

贴士：丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱
丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜... 全文所有丝瓜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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