【图】狗肉煲的做法_怎么做狗肉煲_如何做狗肉煲_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

狗肉煲

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

狗肉煲属于粤菜，主要食材狗肉，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

狗肉、蒜泥、豆酱、芝麻酱、腐乳、姜块、蒜苗、花生油、料酒、二汤、盐、黄糖、酱油、陈皮、茼蒿、生菜、花生油。[HaoChi123.com]

特　　色:

肉质软烂，异香极浓。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、狗肉连骨斩成小块，入热锅炒至不见水溢。

2、炒锅烧热下油，放入蒜泥，豆酱，芝麻酱，腐乳，去皮姜块，蒜苗段和狗肉，边炒边花生油，炒五分钟后加料酒，二汤，盐，黄糖，酱油，陈皮烧沸，转倒入砂锅焖九十分钟至软烂。

3、食时加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒丝，柠檬叶丝，熟花生油供佐食。[HaoChi123.com]

营养价值:

狗肉 - 又名黄耳、犬肉、地羊肉。俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节... 全文所有狗肉菜谱

所属菜系:

粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，... 全文所有粤菜

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2015-10-25 20:16 回复

2楼 123网友发表于 2011-8-12 11:41 回复

没配方，假的

1楼刘发表于 2009-12-23 17:08 回复

我是济南德胜餐饮有限公司；；专业做狗肉的有兴趣联系我；；；15953150228

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