【图】凉宣威火腿的做法_怎么做凉宣威火腿_如何做凉宣威火腿_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

凉宣威火腿

做法及步骤

分数：0个　评论：8篇　来源：转载　作者：佚名

凉宣威火腿属于云贵菜，主要食材火腿，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

陈年宣威火腿150克。
淡糖水1千克（100克白糖用5千克水烧开即可）、香芹、胡萝卜花各5克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、宣威火腿去除表皮污渍，入锅内加淡糖水小火煮1-2小时；

2、取出切长6厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的片，用香芹、胡萝卜花点缀装入盘中即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华... 全文所有火腿菜谱

所属菜系:

云贵菜 - 滇黔地区位于我国西南边陲，地处云贵高原，气候极为复杂，有“一山分四季，十里不同天”的民谚。其特殊的地理位置... 全文所有云贵菜

试试这些:

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食友点评:

8楼 123网友发表于 2014-11-14 15:42 回复

好香呀

7楼 123网友发表于 2014-10-1 12:47 回复

为什么要加白糖

6楼 123网友发表于 2012-9-28 11:05 回复

太费亊！

5楼 123网友发表于 2012-6-12 13:54 回复

二楼可能买到假货了

4楼 123网友发表于 2011-6-9 15:16 回复

好看也好吃，关键是你得会做还得会吃。

3楼 123网友发表于 2011-2-5 17:55 回复

二楼的在放屁

2楼 123网友发表于 2010-3-27 12:53 回复

好看但不好吃

1楼 123网友发表于 2009-4-3 12:48 回复

上世纪70年代的宣威火腿才10几元就可买一条腿。

共有点评8篇　查看所有点评

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