【图】丝瓜鸡蛋汤的做法_怎么做丝瓜鸡蛋汤_如何做丝瓜鸡蛋汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

丝瓜鸡蛋汤

做法及步骤

分数：1个　评论：3篇　来源：新浪博客　作者：小媚　查看源文

丝瓜鸡蛋汤属于羹/汤，主要食材丝瓜、鸡蛋，口味鲜，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

丝瓜两条、鸡蛋两个、高汤适量（没有高汤开水也行）。[HaoChi123.com]

特　　色:

快手丝瓜汤十分钟搞定。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备材料。

2、锅里放油，烧热，放丝瓜进去稍微炒炒。

3、放适量盐，放适量高汤或者水。

4、水烧开后打进鸡蛋，再放一点鸡精，稍煮沸腾即可。

贴士：
1、烹制丝瓜时应注意尽量少用油，保持清淡，这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

2、丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。[HaoChi123.com]

营养价值:

丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜... 全文所有丝瓜菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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食友成果:

食友点评:

3楼管理员发表于 2014-11-17 14:58 回复

已更新

2楼 rf 发表于 2010-9-4 15:37 回复

太太太差

1楼 123网友发表于 2008-8-16 19:43 回复

一般一般

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