【图】奇异果果酱的做法_怎么做奇异果果酱_如何做奇异果果酱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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奇异果果酱

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:紫色透明 查看源文
奇异果果酱属于饮品/甜品,主要食材猕猴桃,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
奇异果2个(净肉约200克左右)、细砂糖80克(砂糖:奇异果=1:4左右)、柠檬汁少量。[HaoChi123.com]
特  色:
只为想留住这一刻美好为永恒――自制奇异果果酱。[HaoChi123.com]
操  作:
1、奇异果选择比较熟的,但不要有点腐烂的哈。

2、奇异果去皮去芯,处理干净。

3、把处理干净的奇异果,切成块。

4、用勺子切碎备用。

5、准备好白砂糖

6、锅开小火,倒入奇异果泥,加入一半的细砂糖。

7、搅拌均匀,小火熬制。

8、加入适量的清水煮到奇异果的小块状软烂,或者融化后再放入余下的一半糖,淋上少许柠檬汁。

9、待奇异果汤汁变稠,表面光泽即可。

贴士:
1、奇异果如果熟透芯也是软的,但放到锅里还是会熬不化,建议如果不想浪费,可以再熬制之前碾成泥。

2、我觉得用勺子切碎煮好后还是会有一些果粒,所以建议放在保鲜袋中用擀面杖碾一下最好。如果不建议有果粒的就不用了哈。

3、盛放果酱用的瓶子或者罐子用之前最好用热水烫一下,然后控干,或者用厨房用纸擦拭干净再装果酱。

4、密封放冰箱冷藏保存。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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