【图】柿子丸的做法_怎么做柿子丸_如何做柿子丸_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

柿子丸

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：转载　作者：食尚小米

柿子丸属于私房菜谱，主要食材柿子，口味酸甜，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲜柿子2个、面粉、白糖、泡打粉、色拉油、胡萝卜丝。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鲜柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约１０分钟待用。

2、锅上火，注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用，即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

柿子 - 柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米... 全文所有柿子菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

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