【图】香草牛排的做法_怎么做香草牛排_如何做香草牛排_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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香草牛排

做法及步骤
分数：0个　评论：8篇　来源：转载　作者：佚名
香草牛排属于法国菜，主要食材牛排、蒌蒿，口味香，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
牛排750克。
蒌蒿25克、迷迭香25克、香芹30克、丁香2克、香叶1克。
黄油25克、盐5克、胡椒粉8克、五香粉5克。[HaoChi123.com]
操　　作:
1.锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁；

2.将牛排切成4块，放入盆内；

3.浇上香草汁浸泡1个小时（期间要经常翻动）；

4.取平底锅烧热，撒少许精盐，捞出牛排沥干；

5.下入锅内烤熟，撒上胡椒粉，抹上黄油，即可食用。[HaoChi123.com]

营养价值:
牛排 - 英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种： 1.TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲... 全文 所有牛排菜谱
蒌蒿 - 又名芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾、龙蒿、狭叶青蒿、茵陈蒿。 蒌蒿为菊科多年生草本植物，多... 全文 所有蒌蒿菜谱
所属菜系:
法国菜 - 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理... 全文 所有法国菜
试试这些:
食友成果:
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食友点评:
8楼 000008 发表于 2016-5-27 17:41 回复
澳格芬牛排我吃过好多次了 确实和别的牛排不一样 家人都很喜欢吃
7楼 saSQE 发表于 2012-2-19 20:58 回复
6楼 123网友 发表于 2011-5-1 12:42 回复
5楼 123网友 发表于 2010-8-25 17:49 回复
好几个没地方了看过后符合国家概况
4楼 11132 发表于 2010-7-15 21:27 回复
非常好吃的一道菜。
3楼 123网友 发表于 2010-5-25 19:31 回复
你这是煎
2楼 123网友 发表于 2009-3-29 12:58 回复
很好！很不错！
1楼 CLL 发表于 2008-8-6 18:35 回复
不错，挺好的。
共有点评8篇　查看所有点评
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