【图】干贝粥的做法_怎么做干贝粥_如何做干贝粥_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

干贝粥

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

干贝粥属于粥/稀饭，主要食材贝肉，口味鲜，工艺煲，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

干贝、黄酒。[HaoChi123.com]

特　　色:

干贝是有名的八珍之一，偶特别偏爱。它味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒，富含蛋白质，是减肥美容良品。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。

3、瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。

4、盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴。

贴士：干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或海带、或皮蛋、或鸡丝、或肉糜、或蟹黄、或红枣.....等等，作成五花八门的干贝粥，就可以尽情享受！[HaoChi123.com]

营养价值:

贝肉 - 又名扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆... 全文所有贝肉菜谱

所属菜系:

粥/稀饭 - 1、稀饭是粥的通俗称谓，就是用米熬成的粘稠状食物。稀饭（porridgerice），是南方一些普通人民早饭中必不可缺的食... 全文所有粥/稀饭

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2011-3-26 13:10 回复

一点都不详细

2楼 yaya 发表于 2006-7-19 13:56 回复

米有没有什么规定的啊？糯米还是一般的大米啊？

1楼百度好烂发表于 2006-3-26 15:46 回复

烂！！！！！！！！！！！！

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