【图】肉松的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

肉松

做法及步骤

分数：9个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：依依美食　查看源文

肉松属于宝宝/儿童，主要食材猪肉，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

煲汤后的瘦肉、生抽、白糖、芝麻。
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特　　色:

汤渣的完美变身――营养美味肉松轻松做。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、煲汤后的瘦肉捞起，放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下。安装自己喜欢的口感来决定搅拌的时间，喜欢肉松长茸茸的口感的就稍为搅打一下就好了，喜欢鱼松那样幼细口感的就可以打得细碎一点。

2、分次把瘦肉全部打碎。

3、炒锅抹干，不用放油，不用预热，干锅倒入肉松。

4、淋入适量生抽，翻炒均匀（每次少放点，边炒边尝味道）。

5、加入白糖，翻炒均匀。

6、加点芝麻，继续翻炒。

7、直至把水分炒干，用筷子配搭着一起炒，可以更好地把肉疙瘩全部炒开。

8、关火后，用筷子摊开在锅中，直至凉透后装入密封罐中。

营养价值:

猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

宝宝/儿童 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐... 全文所有宝宝/儿童

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