干锅鱼[图解]的做法_怎么做干锅鱼[图解]_如何做干锅鱼[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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干锅鱼[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：17篇　来源：天涯社区　作者：三什
干锅鱼[图解]属于云贵菜，主要食材鲢鱼，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鱼、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时。


2、将半斤姜和蒜放入沙锅里。


3、将腌好的鱼放入。


4、先用大火3分钟，后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了，腌的时间也短，所以没上色。
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营养价值:
鲢鱼 - 又名白鲢、胖子、连子鱼、扁鱼、苏鱼、白脚鲢、白屿。 鲢鱼属于鲤形目，为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域，... 全文 所有鲢鱼菜谱
所属菜系:
云贵菜 - 滇黔地区位于我国西南边陲，地处云贵高原，气候极为复杂，有“一山分四季，十里不同天”的民谚。其特殊的地理位置... 全文 所有云贵菜
试试这些:
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食友点评:
17楼 123网友 发表于 2010-4-27 19:36 回复
不怎么样
16楼 123网友 发表于 2010-4-27 12:36 回复
像是鱼臭了
15楼 123网友 发表于 2009-4-3 22:22 回复
一看就没胃口
14楼 123网友 发表于 2007-8-27 21:59 回复
我嬲这吃得啊我嬲你怎么不去啊
13楼 123网友 发表于 2007-7-28 16:19 回复
太差了吧!色.香.味!一看就没有胃口
12楼 123网友 发表于 2007-3-7 09:29 回复
难以作摸/不懂得是做的什么啊
11楼 123网友 发表于 2006-11-22 22:36 回复
好烂!!!
10楼 123网友 发表于 2006-11-20 00:22 回复
这什么东西？简直就不是人吃没的！
9楼 123网友 发表于 2006-11-14 00:16 回复
什么烂东西？我看了想吐.垃圾
8楼 123网友 发表于 2006-10-5 21:36 回复
你个正宗的水手，你可能是个打杂的？
共有点评17篇　查看所有点评
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