【图】油茶面的做法_怎么做油茶面_如何做油茶面_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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油茶面

做法及步骤
分数：1个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：梓晴_sf　查看源文
油茶面属于零食/小吃，主要食材白面、花生、核桃，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻（根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等）。
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操　　作:
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟。

2、待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。

3、另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。

4、盐可以吃的时候根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入。

5、将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中，留着慢慢享用。

6、吃时将油炒面分盛入碗内，用沸水冲搅成稠糊状即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落... 全文 所有花生菜谱
核桃 - 又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果。 核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干... 全文 所有核桃菜谱
所属菜系:
零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，... 全文 所有零食/小吃
试试这些:
食友成果:
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食友点评:
1楼 JJYBQL 发表于 2008-12-28 22:25 回复
VERY GOOD
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