【图】拌粉皮的做法_怎么做拌粉皮_如何做拌粉皮_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

拌粉皮

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

拌粉皮属于凉菜/拌菜，主要食材粉、黄瓜，口味微辣，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

好粉面五两、清水三斤、黄瓜二两、芝麻酱五钱芥末三钱、辣椒油五钱、香油二钱、调和八两。[HaoChi123.com]

操　　作:

将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 全文所有黄瓜菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2009-12-13 13:39 回复

看起来没食欲!

2楼 123网友发表于 2009-1-14 19:38 回复

图片跟菜谱好象不对噢

1楼 123网友发表于 2006-2-28 12:36 回复

方法挺简单的,可是图上面的应该不是菜谱上的吧?

共有点评3篇　查看所有点评

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