【图】凉菜大拉皮的做法_怎么做凉菜大拉皮_如何做凉菜大拉皮_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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凉菜大拉皮

做法及步骤
分数:0 评论:17 来源:转载 作者:佚名
凉菜大拉皮属于凉菜/拌菜,主要食材黄瓜,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
东北拉皮、胡萝卜黄瓜、黑木耳豆腐丝。[HaoChi123.com]
操  作:
1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳焯熟切丝。 

2、把主料放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜,香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。拌匀即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
- 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。 粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉... 全文 所有粉菜谱
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实,一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短... 全文 所有黄瓜菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 全文 所有凉菜/拌菜
食友成果:
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食友点评:
17楼 123网友 发表于 2011-12-14 21:05 回复
有点乱!!!
16楼 雷哥 发表于 2010-5-15 01:28 回复
还不错啊
15楼 123网友 发表于 2010-2-1 20:18 回复
没有造型,搭配的不好
14楼 123网友 发表于 2009-7-26 17:43 回复
东北拉皮是什么? 凉皮?
13楼 发表于 2009-6-27 00:43 回复
刀工 颜色 配料 调味料 你是北方人吗 不会做 不要乱写 丢人 不用怀疑 我就是干厨师的 还是作凉菜的
12楼 123网友 发表于 2009-6-21 20:33 回复
好想吃啊 饿了
11楼 beibei 发表于 2009-4-23 22:42 回复
做出来是什么味道啊 ,说下做出来也不知道做的怎么样啊
10楼 123网友 发表于 2008-10-24 17:37 回复
好 还可以了
9楼 冰冰 发表于 2008-10-17 16:48 回复
请下次把原料多少配料多少写上这样做起来才会做出味道
8楼 123网友 发表于 2008-8-28 10:21 回复
晚上做个试试
共有点评17篇 查看所有点评
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