2023-04-25 00:24:17
高温环境是指温度超过人体舒适程度的环境。一般取21±3℃为人体舒适的温度范围，因此24℃以上的温度即可以为是高温。但是对人的工作效率有影响的温度，通常是在29℃以上。造成高温环境的热，主要来自太阳辐射所散发的热、燃烧所散发的热、化学反应过程所散发的热、机械运转所散发的热、人体所散的热等。高温给人体带来高温烫伤和全身性高温反应，如头晕、头痛、胸闷、心悸、恶心、虚脱、昏迷等。高温环境主要见于热带、沙漠地带，以及一些高温作业、某些军事活动和空间活动场所。
根据环境温度及其和人体热平衡之间的关系，通常把35℃以上的生活环境和32℃以上的生产劳动环境作为高温环境。高温环境因其产生原因不同可分为自然高温环境（如阳光热源）和工业高温环境（如生产型热源）。
自然高温环境
自然高温环境系由日光辐射引起，主要出现于夏季（每年7―8月）。夏季高温的炎热程度和持续时间因地区的纬度、海拔高度和当地气候特点而异，这种自然高温的特点是作用面广，从工农业作业环境到一般居民住室均可受到影响，而其中受影响最大的则是露天作业者。
工业高温环境
工业高温环境的热源主要为各种燃料的燃烧（如煤炭、石油、天然气、煤气等），机械的转动摩擦（如电动机、机床、砂轮、电锯等），使机械能变成热能和部分来自热的化学反应。工业高温环境是生产劳动中经常遇到的，如冶炼工业的炼焦、炼铁、炼钢；机械工业的铸造、锻造，机械加工车间，如陶瓷、玻璃、砖瓦等；以及各种工程；轮船的锅炉间等。在印染、纺织、缫丝、造纸的蒸煮作业场所，不仅气温高而且湿度大。所有的工业环境高温均可因夏季的自然高温而加剧。
特点
自然高温环境系由日光辐射引起，主要出现于夏季（每年7—8月），这种自然高温的特点是作用面广，从工农业环境到一般居民住室均可受到影响，其中受影响最大的是露天作业者。工业高温环境的热源主要为各种燃料的燃烧（如煤炭、天然气），机械的转动摩擦（如机床、砂轮、电锯），使机械能变成热能和部分来自热的化学反应。生产劳动中经常遇到的工业高温环境有冶炼工业的炼焦、炼铁、炼钢车间；机械工业的铸造、锻造、机械加工车间；锅炉间；印染、纺织、缫丝、造纸的蒸煮作业场所，这里不仅气温高而且湿度大。
高温易使人出现全身性高温反应，如头晕、头痛、胸闷、心悸、恶心、虚脱、昏迷等。在这种高温条件下作业的人群，对于营养也有特殊要求。
宜食食物
1、宜食富含矿物质的食物；宜食含维生素多的食物；多食五谷杂粮。
2、主食及豆类的选择：大米、小米、粳米、糙米、玉米面、小麦面粉、燕麦、黑米、黄豆、红豆、黑豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。
3、肉、蛋、奶类的选择：猪瘦肉、牛肉、羊肉、大黄鱼、牡蛎、青虾、虾皮、鸡蛋、牛奶及动物肝脏。
4、蔬菜的选择：西红柿、油菜、芹菜、茄子、笋、胡萝卜、毛豆、蘑菇、海带、发菜、木耳、紫菜、蒜苗、白菜、甜椒等。
5、水果的选择：苹果、香蕉、樱桃、葡萄、草莓、橘子等，还有核桃、桂圆肉、杏仁、花生、芝麻、芝麻酱等。
忌食食物
1、避免食物太油腻。
2、忌饮水过多。
3、忌食过咸的食物。