杞鞭壮阳汤的做法_怎么做杞鞭壮阳汤_如何做杞鞭壮阳汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

杞鞭壮阳汤

做法及步骤

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杞鞭壮阳汤属于药膳偏方，主要食材是牛鞭，口味是鲜香，工艺是炖，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄牛鞭1000克。肥母鸡肉500克、枸杞15克、肉灰蓉50克。花椒3克、猪油20克、料酒20克、味精1克、食盐3克寸生姜10克。[HaoChi123.com]

特　　色:

鞭肉把烂，软滑适口，汤汁香浓，并具有滋补肝肾，益精润燥之功效。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将牛鞭用热水发胀，顺剖成两块，刮洗干净，用凉水漂30分钟。枸杞拣去杂质。

2、肉苁蓉洗净，用适量酒润透，蒸2小时取出，漂洗干净，切片备用。

3、用砂锅加入清水，放入牛鞭烧开，打去浮沫，放入姜、花椒、料酒和鸡肉，用旺火烧沸，移小火炖，每小时翻动一次，炖至六成熟时，用干净纱布滤去汤中的姜、花椒，再置武火上烧沸，加入用纱布袋装好的枸杞、肉灰蓉，移炆火上炖至牛鞭八成熟时，取出牛鞭，切成3厘米的条块，放入砂锅炖火巴。

4、鸡肉取出作它用，取出药包，加味精、盐、猪油等调味即成。[HaoChi123.com]

营养价值:

牛鞭 - 牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症... 全文所有牛鞭菜谱

所属菜系:

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