【图】沙茶菠菜的做法_怎么做沙茶菠菜_如何做沙茶菠菜_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

沙茶菠菜

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：小妖7　查看源文

沙茶菠菜属于凉菜/拌菜，主要食材是菠菜、粉，口味是香，工艺是拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

菠菜、粉丝、蒜蓉、沙茶酱、盐、芝麻、橄榄油。[HaoChi123.com]

特　　色:

一种菠菜的美味吃法。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟，然后用凉水泡一下，攥干水份备用。

2、把粉丝焯水煮软，同样过一下凉水，然后沥干水份备用。

3、把处理好的菠菜和粉丝放到一起，然后加入适量的沙茶酱，放入蒜蓉，撒上芝麻，倒入少量的橄榄油拌匀，尝一下味道，如果不够咸，就放一些盐，或者再加一些沙茶酱。

贴士：
1、这道菜里我放了橄榄油，主要目的是为了增加菜的口感，如果没有，可以不放，但是千万不要放香油或者辣椒油，否则会影响沙茶酱的味道。

2、我实在是太喜欢沙茶酱了，味道很鲜同时又不是很咸，所以我经常用沙茶酱直接沾着馒头吃，那叫一个香。[HaoChi123.com]

营养价值:

菠菜 - 又名菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜。菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶... 全文所有菠菜菜谱
粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱

所属菜系:

凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文所有凉菜/拌菜

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食友点评:

1楼炜炜发表于 2011-4-7 15:53 回复

很营养很容易，一定试试

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