【图】红苹果亚芝竹色拉的做法_怎么做红苹果亚芝竹色拉_如何做红苹果亚芝竹色拉_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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红苹果亚芝竹色拉

做法及步骤
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红苹果亚芝竹色拉属于凉菜/拌菜，主要食材是苹果、橙/桔、生菜，口味是甜，工艺是拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
蛇果、亚芝竹、甜橙、甜豆、罗勒叶、混合生菜、油醋汁[HaoChi123.com]
操　　作:
1、蛇果去芯，切成大块：亚芝竹也切成相同大小的块。

2、甜橙去皮，挖出橙肉；甜豆焯水。

3、蛇果和亚芝竹用油醋汁拌匀。

4、，撒上橙肉及甜豆，并以生菜和罗勒叶装饰（3）。

贴士：
1、亚芝竹(ARTICHOKE)，又称洋蓟，国内大型超市一般有售。

2、蛇果和亚芝竹的改刀要大小一致。

3、罗勒叶(BASILLEAF)，又名紫苏，西餐常用香料。[HaoChi123.com]

营养价值:
苹果 - 又名滔婆、柰、柰子、频婆、平波、超丸子、天然子。 苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、... 全文 所有苹果菜谱
橙/桔 - 又名香橙、黄橙、金球。 芸香科柑橘属常绿乔木。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具... 全文 所有橙/桔菜谱
生菜 - 生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口... 全文 所有生菜菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？ 凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文 所有凉菜/拌菜
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