【图】酱肉蒸素鸡的做法_怎么做酱肉蒸素鸡_如何做酱肉蒸素鸡_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酱肉蒸素鸡

做法及步骤

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酱肉蒸素鸡属于卤/酱/腌，主要食材是豆腐干，口味是酱香，工艺是蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

风干酱肉、素鸡、葱。
美极鲜酱油、黄酒、糖、食用油。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.酱肉切薄片，素鸡洗净擦干切片；

2.锅中放油烧热改中火，分次下素鸡煎熟；

3.蒸盘中码放素鸡，酱肉片；

4.混合1勺美极鲜酱油，两大勺高汤，一勺食用油，半勺黄酒，少许白糖；

5.将混合汁浇在蒸盘素鸡酱肉片上；

6.大火蒸15分钟；

7.出锅，洒少量葱花即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

豆腐干 - 又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大... 全文所有豆腐干菜谱

所属菜系:

卤/酱/腌 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬... 全文所有卤/酱/腌

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