【图】台湾手抓饼的做法_怎么做台湾手抓饼_如何做台湾手抓饼_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

台湾手抓饼

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

台湾手抓饼属于精品主食，主要食材是白面，口味是香，工艺是煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

小麦面粉250克。
植物油50克、盐3克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；

2.然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；

3.用保鲜纸把它包好静置30分钟；

4.面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；

5.将面皮如折扇子般折叠成一条长条；

6.将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；

7.小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；

8.一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；

9.第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。[HaoChi123.com]

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱

所属菜系:

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食友点评:

3楼 123网友发表于 2009-8-18 11:42 回复

看不明白

2楼 123网友发表于 2009-4-17 10:16 回复

可以尝试

1楼老五发表于 2009-2-23 10:24 回复

你说的是什么糊弄人呀水都多少呀还不如不说了装逼也要装明白呀

共有点评3篇　查看所有点评

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