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2023-04-25 00:24:18

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腐竹菜谱

豆腐冻豆腐豆腐干干豆腐豆皮腐竹油豆腐豆腐脑日本豆腐臭豆腐豆浆豆渣

凉拌腐竹[图]
腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。全文

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成果：3个

五香卷[图]
地瓜粉（番薯淀粉）、瘦肉（去皮的五花肉）、干葱头、苹果（马蹄）、腐皮。盐、五香粉、排骨酱、白糖、胡椒粉。全文

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成果：1个

腐竹白果粥[图]
白果肉60、腐竹50g、大米适量、水适量、盐适量。全文

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成果：1个

白果薏米腐竹糖水[图]
干腐竹2条、白果20粒、薏米2把、鸡蛋2个、冰糖适量（2个人的份量）。全文

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成果：1个

素杂锦[图]
花生蛋白片30克、南极金茸片50克、杏鲍菇30克、荸荠5颗、红萝卜30克、香菇5朵、腐竹15克。全文

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成果：1个

京酱素肉丝[图]
腐竹200克、姜末8克、盐、味精各2/5小匙、白糖、酱油各2小匙、鲜汤80克、甜面酱20克、水淀粉10克、料酒、香油各1小匙、植物油30克。全文

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成果：1个

鱼头腐竹煲[图]
鲩鱼1条（约2、3斤）。鲩鱼头和尾、腐竹100克、生姜1块。植物油适量、蚝油1汤勺、酱油2汤勺、清水适量。全文

点评：2篇
成果：1个

腐竹拌芹菜[图]
芹菜300克、腐竹200克、胡萝卜100克。盐2克、香油10克、醋5克、鸡精2克、糖适量。全文

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成果：1个

香芹腐竹[图]
西芹100克、腐竹200克。盐2克、味精1克、酱油5克、香油2克。全文

点评：1篇
成果：1个

黄瓜拌腐竹[图]
黄瓜1根、腐竹若干、香菜N根、干辣椒4个、大蒜1头、盐、鸡精少许、橄榄油1勺。调味汁：盐、糖、绿芥末、淡酱油、凉拌醋。全文

点评：2篇
成果：1个

黑木耳炒腐竹[图]
腐竹100克、黑木耳4朵。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。全文

点评：1篇
成果：1个

鲜肉腐皮卷[图]
腐皮4张、肉糜200克、鸡蛋1个。蚝油少许、姜末、生抽、糖少许、黑胡椒粉、八角半个、朝天尖椒少许、葱末、干淀粉1小勺、色拉油、麻油。全文

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成果：0

原料介绍

腐竹营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。它包含了腐竹菜谱做法、腐竹食谱列表、腐竹怎么做好吃、腐竹的做法大全、腐竹炒肉、凉拌腐竹的做法等，通过对腐竹菜谱、腐竹食谱的学习与体验，了解到腐竹的做法、怎么做腐竹，从中掌握腐竹的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为腐竹的美食。全文

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