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2023-04-25 00:24:17

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咸鲜菜谱

红烧瓦块鱼[图]
青鱼500克。木耳（水发）、25克、淀粉（蚕豆）20克。醋25克、黄酒5克、盐2克、白砂糖5克、酱油30克、小葱25克、味精2克、姜25克、猪油（炼制）40克。全文

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榄菜四季豆[图解]
牛肉（2两）、四季豆（5两）、红辣椒（1只）、青瓜（1根）、洋葱（1/2个）、蒜头（3粒）。油（3汤匙）、橄榄菜（2汤匙）、盐（2汤匙）、酱油（1汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、... 全文

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炖什锦[图]
猪肉（肥瘦）、75克、土豆、75克、茄子、75克、胡萝卜、75克、番茄、75克、青椒、50克、黄瓜、75克。料酒、10克、酱油、15克、花椒、2克、八角、5克、盐、3克、味精、2克... 全文

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卷肘花
猪肘5000克。酱油100克、花椒20克、料酒100克、大葱30克、大蒜（白皮）20克、八角10克、盐20克、姜20克。全文

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豆腐虾仁[图]
基围虾、500克。鸡肉、150克、黄瓜、300克、豆腐（南）、500克。盐、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、淀粉（玉米）、10克、香油、10克、色拉油、25克、各适量。全文

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烧田鸡[图]
净田鸡400克、五花猪肉75克、青椒、洋葱头各25克、葱、蒜各10克、料酒、沙茶酱各10克、酱油5克、精盐3克、味精2克、胡椒粉0、5克、湿淀粉10克、汤200克、油25克。全文

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猪心菠菜汤
猪心150克、菠菜150克。料酒10克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、葱汁15克、姜汁15克。全文

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咸鸭蛋炒南瓜[图]
咸鸭蛋一枚、南瓜、葱姜、料酒、少许白糖、少许盐。全文

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钦州瓜皮炒螺[图]
钦州瓜皮100克、螺肉300克、红辣椒2个。料酒、生抽、水淀粉、姜末少许、油5克、白糖少许。全文

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韭菜花酱炖冻豆腐[图]
韭菜花酱（我用的是秋天时自己做的，也可以到超市买）、冻豆腐（鲜豆腐没吃了，剩下的就切成块冻在冰箱里了）。全文

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豉香阳干大刁[图]
阳干大刁一条、姜末10克、蒜末10克、干豆豉10克、青椒一个、红椒一个、油45克、醋10克、蒸鱼豉油10克、料酒10克、清水适量、鸡精半小勺、胡椒粉适量、糖3克。全文

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红烧腊鱼[图解]
腌好的腊鱼2块。生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。全文

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口味介绍

口味：咸鲜。它包含了咸鲜味菜谱做法、各种咸鲜味食谱、咸鲜味菜谱大全、咸鲜味做法、怎么做咸鲜味、如何做咸鲜味、鲜贝的做法等，通过对咸鲜味菜谱、咸鲜味食谱的学习与体验，了解到咸鲜味的做法、怎么做、如何做，从中掌握咸鲜味菜的烹饪方法，享受到咸鲜味的美食。全文

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