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2023-04-25 00:24:18

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鲜菜谱

冬瓜丸子[图]
牛肉250克、冬瓜250克、粉丝一把、香菜一棵。蛋清一个、小葱三棵（切成葱末）、姜片三片（切成姜末）、五香粉一勺、淀粉一勺、生抽二勺、香油二勺、食用油一勺、盐半勺、... 全文

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茄汁菜包[图]
大白菜叶6片、虾仁150g、西红柿1个、鸡蛋一个、海带少许。葱姜末、水淀粉、植物油、料酒、胡椒粉、白糖、盐和鸡精各适量。全文

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黄鱼羹[图]
净黄鱼肉200克、嫩笋50克、鸡蛋1个、熟火腿20克、姜、葱、香油、胡椒粉、味精、盐、料酒、花生油各适量。全文

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雪菜大汤黄鱼[图]
黄鱼350克、腌雪里蕻100克、冬笋80克。干淀粉2茶匙、香葱20克、生姜5克、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙、黄酒1汤匙、小红椒1个。全文

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五彩鳝丝[图]
鳝丝300克（鳝丝就是鳝鱼经加工切丝后的产物。在农贸市场，大都将鳝鱼的头固定在一个长钉上，用一柄类似刻刀的工具从头至尾将鳝鱼刨划开，去骨，就成鳝丝了）、茭白1个、... 全文

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清汤冬瓜燕[图]
冬瓜500克、干淀粉250克、清鸡汤1250克、香油、精盐、香菜末、姜丝、味精、胡椒粉各适量。全文

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生炖鲤鱼豆腐[图]
鲤鱼1条、盐挤菜25克、嫩豆腐250克、笋片25克、精盐、白砂糖、黄酒、青蒜段、味精各适量、肉清汤50克、酱油、花生油、熟猪油各50克。全文

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牛肉蔬菜浓汤[图]
牛肉100g、土豆50g、洋葱50g、芹菜茎50g、蕃茄100g、面粉15g。盐2g、味精1g、黑胡椒碎3g、黄油5g。全文

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丸子汤[图]
猪肉、粉丝、青菜、香葱、姜、香菇。酱油、生粉、胡椒粉、料酒、糖、盐、油。全文

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黑豆鲤鱼汤[图]
黑豆30克、鲤鱼1条。生姜1片、盐各适量。全文

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煎虾饼[图]
鲜虾500克、香菜20克、青柠半个、小米辣2个、蛋清1个。盐1/2茶匙（3克）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、生粉1茶匙（5克）、鱼露2茶匙（10ml）、面包糠适量。全文

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萝卜丝蛋汤[图]
白萝卜250克、鸡蛋2个、大蒜1瓣。香油、精盐、味精、葱末、食用植物油、水淀粉、开水各适量。全文

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口味介绍

口味：鲜。它包含了鲜味菜谱做法、各种鲜味食谱、鲜味菜谱大全、鲜味做法、怎么做鲜味、如何做鲜味、鲜贝的做法等，通过对鲜味菜谱、鲜味食谱的学习与体验，了解到鲜味的做法、怎么做、如何做，从中掌握鲜味菜的烹调技法，同时也享受到鲜味的美食。全文

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