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2023-04-25 00:24:17

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豉香菜谱

港式豆豉蒸小排[图]
猪小排、豆豉酱、葱姜蒜、地瓜粉、料酒、橄榄油、生抽、老抽、糖。豆豉酱：阳江豆豉、葱、培根、姜、虾皮、蒜、花椒油、辣椒油。全文

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农家小炒肉3[图]
五花肉2条、红/青尖椒1盘、干红椒6个、蒜瓣5粒、小葱3根。盐、白砂糖1茶匙、料酒、高汤少许、生抽、老抽、生粉、自制混合豉汁料。全文

点评：3篇
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秘制红烧牛肉[图]
牛肉、洋葱、番茄、葱、姜、油、老抽、生抽、蒸鱼豉油、盐、黑胡椒、白糖、干辣椒、香叶、丁香、肉桂粉（选用，香料也自己看着办）。全文

点评：3篇
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豉汁蒸生蚝[图解]
生蠔、葱、姜、蒜头、豆豉、盐、糖、油。全文

点评：3篇
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霜降豉香辣腐乳排骨[图]
排骨500克、豆豉2汤勺、红辣腐乳1块、腐乳汁少许。八角1颗、香叶1片、冰糖10颗左右、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、盐2茶匙、料酒2汤匙、姜4片、葱段3颗、椰蓉少许。全文

点评：2篇
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白辣椒炒腊味萝卜干[图解]
萝卜干50克、腊肠1根、白辣椒4只、豆豉十余粒、葱姜蒜适量。食用油1大匙、酱油1/2大匙、料酒1大匙、糖1小匙、盐1/2小匙。全文

点评：2篇
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豉香排骨[图解]
排骨一斤半、豆豉三大匙、芹菜二两、葱半两、老姜一块、蒜半个、油辣椒三大匙、蚝油两大匙、干红葡萄酒半汤匙、盐、鸡精适量。全文

点评：2篇
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豉香排骨[图]
猪排骨500克、干贝10克、尖红椒10克。植物油100克、豆豉50克、精盐5克、味精4克、蚝油10克、嫩肉粉4克、葱5克、陈皮2克、干淀粉15克。全文

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清蒸鳜鱼[图]
鲜活鳜鱼一条（一般一斤半左右的鳜鱼应该比较好吃，不过春节吃的大鳜鱼至少也有三斤多了，也一点都不老，脂类鱼就是这点好，兔子这次买的鳜鱼快两斤了）。盐、黄酒、蒸鱼... 全文

点评：2篇
成果：2个

啤酒鱼煲[图]
草鱼、洋葱、蒜瓣、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、盐、白糖、啤酒。全文

点评：2篇
成果：0

豆豉苦瓜[图]
苦瓜1根、红椒1/3根、蒜2瓣。豆豉1.5茶匙、糖1/3茶匙（2克）、香醋1/3茶匙（2ml）、盐一点点。全文

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成果：1个

豉椒小银鱼[图]
小银鱼300克、青红椒100克、洋葱半个、姜一小块、葱。干豆豉一小茶匙、油、盐。全文

点评：2篇
成果：1个

口味介绍

口味：豉香。它包含了豉香味菜谱做法、各种豉香味食谱、豉香味菜谱大全、豉香味做法、怎么做豉香味、如何做豉香味、豉香回锅肉、豉香排骨的做法等，通过对豉香味菜谱、豉香味食谱的学习与体验，了解到豉香味的做法、怎么做、如何做，从中掌握豉香味菜的烹调方法，并享受到豉香味的美食。全文

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