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2023-04-25 00:24:17

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烧菜谱

拌饭酱烧黄豆虾脯[图]
黄豆150克、虾脯10个、干香菇6朵、海鲜酱油两汤勺、拌饭酱两汤勺、盐少许。 全文
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酱烧三丁[图]
豆干两块、土豆两个、猪腿肉200克、青菜10颗、姜、蒜、酱油、海天拌饭酱、白糖、料酒、淀粉、盐。 全文
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叉烧苦瓜圈[图]
苦瓜一条、猪肉200克、叉烧酱一汤久、盐少许、蒜头、辣椒、白芝麻。 全文
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红烧芋头[图]
旭耕有机小芋头300g。尖椒1个、葱1截、姜1块、蒜2瓣、干辣椒1个。烧酱油2大勺、盐1小勺。 全文
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虾仁烧豆腐[图]
豆腐200克、鲜虾200克。葱姜、生抽、仲景香菇酱、胡椒粉、料酒、淀粉、香油。 全文
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鲍鱼烧鸡[图]
鲍鱼6只、琵琶腿700克、香葱2根、姜2片、蒜3瓣、小米辣3根。生抽2汤匙(30ml)、老抽2茶匙（10ml）、蚝油1茶匙（5克）、糖1/2茶匙/（3克）、黄酒2汤匙（30ml）。 全文
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红极参烧豆腐[图]
豆腐200克、香菇2朵、红极参条100克。葱姜、生抽、糖、盐、干辣椒、橄榄油、料酒、香油。 全文
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泰式红咖喱烧苦瓜[图]
苦瓜、虾、香茅、南姜、红咖喱、、椰浆、九层塔。 全文
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九层塔烧鲜虾[图]
活虾400克、九层塔3棵、红葱头2个、红辣椒2个、姜2片。生抽2茶匙(10ml)、老抽1茶匙（5ml）、糖1/4茶匙（1克）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、黄酒2茶匙（10ml）。 全文
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香辣红烧海梭鱼块[图]
海梭鱼块500克、干辣椒、郫县辣酱、糖、醋、料酒、酱油、盐、花椒、鸡蛋、葱姜蒜。 全文
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蚝油烧牛肉[图]
牛肉400克、耗油两大勺（30毫升左右、我没量、估计的）、冰糖六粒、香叶两片、八角一个、烧酒一小勺、油盐少许、热水两大碗、姜片四片、香芹一棵。 全文
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醋烧银仓鱼[图]
银仓鱼一条约350克、姜一块、盐一小勺、油少许、料酒少许、生抽一勺、陈醋两勺、糖一点点。 全文
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工艺介绍
烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料，先用大火烧开，调基本色和基本味，再改小中火慢慢加热至将要成熟时定色，定味后旺火收汁或是勾芡汁的烹调方法。它包含了烧菜菜谱大全、各种烧菜食谱、烧菜做法大全、烧菜做法、怎么做烧菜、烧菜大全、学烧菜、烧菜视频、怎么烧菜、烧茄子的做法、烧茄子的做法视频等。通过对烧菜的学习与体验，了解掌握烧菜的做法，从中学会烧菜的烹调方法和技巧。 全文
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