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白灼基围虾[图]
鲜活基围虾、葱姜、白酒一勺。
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冰糖葫芦[图]
山楂、冰糖150克、开水150克、竹签(就这些,简单吧)。
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水果拼盘[图]
西瓜、猕猴桃、玫瑰香葡萄、芒果、橙子。
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饮料瓶发绿豆芽
绿豆。
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凉皮[图]
普通面粉1杯、玉米淀粉1杯、水1、5杯、黄瓜一根、胡萝卜一根。蒜半头、生抽2大匙、红砂糖1大匙、醋2大匙、盐1小匙、红油3大匙。
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立体水果拼盘[图]
哈密瓜、西瓜、猕猴桃、芒果、草莓、蓝莓、橙子。
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霉豆腐[图]
石膏豆腐一块(2斤)、辣椒粉和椒盐(2:1)、盐(酌情放)、浓香型高度白酒1勺、茶油或麻油100毫升。工具:菜篓子、棉布毛巾。
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红石榴水[图]
石榴籽。
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冬瓜露[图解]
冬瓜1500克、二砂糖(黄砂糖)500克、红糖50克。
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手工巧克力花[图]
黑巧克力125克、葡萄糖浆50克。
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菠萝蜜酒[图解]
菠萝蜜、蜂蜜。
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雪媚娘[图]
雪媚娘皮一包、芒果丁适量、淡奶油适量、细砂糖适量。
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其他工艺是指没有包括进来的其他烹饪技法。
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