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2023-04-25 00:24:18

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零食/小吃菜谱

蜂蜜花生[图]
花生、蜂蜜、白糖、盐、鸡蛋、淀粉。全文

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酥脆麻花[图解]
面粉500克、水200克、白糖50克、素油1勺、小苏打少许、糖粉少许。全文

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刀削面[图]
面粉、猪里脊肉、水发木耳、黄花、香菇。葱、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、酱油、蚝油、味精。全文

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糖炒豆子[图]
青豆、黄豆、黑豆适量、大颗粒白砂糖6茶匙。全文

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黑芝麻糖[图]
黑芝麻200克、绵白糖130克。全文

点评：9篇
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玉米淀粉面皮[图]
面粉100克、玉米淀粉100克、清水250克。原料说明（8寸的披萨盘大小8-9张）：如果没有称去称量原料，可以用我们家里都有的电饭锅配带的量米用的量杯称取原料：1杯面粉（装... 全文

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铁板鱿鱼须[图]
鱿鱼须2只（事实证明、太少了、远远不够）姜片几片、料酒一匙、盐少许、海鲜酱1匙、辣椒粉适量、孜然粉适量、油少许。全文

点评：4篇
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担担面[图]
宜宾碎米芽菜、肉末、花椒、圆形担担面。生抽、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、葱末、蒜末、盐（少许鸡精）。全文

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成果：10个

煎饼薄脆[图]
面粉150克、食用油20ml、泡打粉3ml、盐2ml、清水75ml左右。全文

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山药豆糖葫芦[图]
山药豆、牙签、适量麦芽糖。全文

点评：3篇
成果：1个

狼牙土豆[图]
土豆（较小）7个、香菜1小把、小葱1小把、蒜5瓣、油辣椒1大勺、辣椒末1-2小勺、花椒末1小勺、生抽1小勺、盐适量、孜然末适量。全文

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竹筒粽[图]
糯米、干红枣、花生、蜜枣、红小豆、蔓越莓干、葡萄干、香油、粽叶、莲草、竹筒、棉线等。全文

点评：2篇
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菜系介绍

零食是除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食；小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。它包含了小吃菜谱做法、零食食谱大全、零食美食、零食做法、好吃的零食、小时候吃的零食、减肥零食、小吃大全、特色小吃、沙县小吃、北京小吃、台湾小吃等。通过对小吃菜谱、零食食谱的学习与体验，了解到零食菜谱、小吃的做法，小吃食谱、怎么做、如何做，从中享受健康的零食/小吃给我们带来的幸福与快乐。全文

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