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2023-04-25 00:24:18

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墨西哥菜

黑椒铁板牛肉[图]
牛里脊、青椒、洋葱、小苏打、现磨黑胡椒、干红椒、食用油、白糖、料酒、酱油、盐。 全文
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墨西哥玉米片佐牛油果沙沙酱[图]
熟透的牛油果3个、红皮洋葱碎4大匙、香菜末4大匙、柠檬汁2大匙、去皮熟番茄3大匙、盐适量、原味玉米片1大袋（6人份）。 全文
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墨西哥薄饼[图]
高筋面粉100克（没有玉米粉，就用面粉来做）、低筋面粉100克、盐1/4小匙、橄榄油2大匙、温水100毫升左右。鸭胸肉适量、葱段、黄瓜段适量。 全文
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牛油果沙拉盅[图]
牛油果1个、西红柿小半个、柠檬半个、洋葱小半边、饺子皮7-8片、糖半勺、盐适量（7-8个）。 全文
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芝士肉酱玉米片[图]
牛肉末100克、原味玉米片若干、洋葱1/4个、黑橄榄4-6颗、红椒1/4个、马苏里拉奶酪碎30-50克（喜欢奶酪可以更多）、蛋黄沙拉酱少许、小葱2根。​盐适量、油1匙、黑胡... 全文
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墨西哥牛油果沙拉[图]
牛油果、西红柿、墨西哥辣椒、甜洋葱、青柠、橄榄油、大蒜、黑胡椒粒、盐。 全文
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牛排包饼[图]
牛排肉、墨西哥面饼、西红柿、生菜、红葱头、大葱、黑胡椒碎、盐、白葡萄酒、姜、橄榄油、黄油。 全文
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奶酥墨西哥面包[图]
面团：高粉200克（金像）、低粉50克、细砂糖38克、盐3克、即发干酵母3克、蛋38克、牛奶127克、黄油25克。奶酥馅：黄油60克、糖粉50克、蛋20克、奶粉60克。墨西哥酱：黄油4... 全文
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牛油果酱[图解]
牛油果3个、西红柿1个、洋葱半个、柠檬半个、黑胡椒少许、盐巴少许。 全文
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成果：1个
肉松墨西哥面包[图]
面团：高筋面粉190g、低筋面粉48g、即发干酵母2、5g、细砂糖35g、盐3g、奶粉13g、全蛋液35g、水100g、无盐黄油25g。夹馅：肉松、海苔碎、适量。表面装饰：无盐黄油40g、细... 全文
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墨西哥风味炒玉米[图解]
猪油或培根油或者植物油30毫升、鲜玉米粒450克、朝天椒2个、香菜少许、盐巴少许、墨西哥鲜奶酪45克。 全文
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葡萄干墨西哥咖啡面包[图]
新良面包粉300克、干酵母3克、细砂糖24克、盐4克、奶粉13克、水180克、无盐黄油30克、葡萄干100克。咖啡墨西哥酱：黄油60克、细砂糖60克、蛋液50克、低筋面粉60克、咖啡粉1... 全文
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菜系介绍
墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的。他们把辣椒、粟米、昆虫作为自己的三大国食。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中汤类较为清淡，用来突出主菜的酸辣特色。它包含了墨西哥菜谱做法、墨西哥食谱大全、墨西哥美食、墨西哥菜做、墨西哥鸡肉卷、肯德基墨西哥鸡肉卷、墨西哥鸡肉卷做法等。通过对墨西哥菜谱、墨西哥食谱的学习与体验，了解到墨西哥菜的做法，怎么做，如何做，从中使我们知道了墨西哥美食的历史、美食的特点，墨西哥代表菜等，更加喜爱墨西哥菜。 全文
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