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2023-04-25 00:24:18

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澳洲菜

羊膝批同烩羊臀肉
羊膝2只、羊臀片60克、苋菜1公斤、番茄10只、日式萝卜1条、羊清汤500毫升、喱片15块、沙律菜30克、脆薄片。全文

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西式炖牛肉[图]
澳洲瘦牛肉块500克、胡萝卜3根、白洋葱1个、西芹2根、蔬菜鸡高汤400毫升、水250毫升、芫荽籽1茶匙、新鲜百里香2根、盐1茶匙、面粉1.5大匙、油1/2-1大匙。全文

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煎澳洲嫩肩牛排[图]
澳洲嫩肩牛排、整头大蒜、牛油（从肉上剔除的油脂）、彩椒（或者其他配菜）、盐、现磨黑胡椒。全文

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薄荷莎莎
羊扒8块、木瓜半个、果1个、薄荷叶（切碎）1小束、薄荷喱：1汤匙、青柠（榨汁）少许、柠檬（榨汁）少许。全文

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锅烤澳洲带骨小牛腱[图]
澳洲带骨小牛腱500g、红葡萄酒400ml、生抽15ml、盐5g、冰糖15g、橄榄油2ml。香料：百里香数支（可省略）、香叶2片、小茴香1g、陈皮1g、桂皮1块、京葱1段、蒜4瓣。全文

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奥式清炖牛肉[图]
牛后腿肉800克、牛骨（如果能切成小块最好）、胡萝卜片、洋葱块和洋葱。香叶、黑胡椒粒、黑胡椒粉、盐、苹果醋。全文

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田园蘑菇沙拉
香菇15克、草蘑15克、金针菇10克、什锦生菜心20克、意式香醋20克、橄榄油。全文

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酸黄瓜丝煎鱼[视频]
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桃子色拉
桃子6只、水750毫升、糖350克、丁香花蕾6粒、小豆蔻6克。全文

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澳洲牛柳[图]
澳洲牛柳300克。薯条或其它土豆1包、时令蔬菜1包、沙拉边1个、扒番茄一个90克、沙拉装饰1个、面包2个。香草黄油30克、胡椒汁50毫升、份装黄油20克、盐调至够味、黑胡椒粉... 全文

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红酒炖澳洲小牛健[图]
澳洲带骨小牛健切片、洋葱、胡萝卜、蒜头、百里香、迷迭香、月桂叶、红葡萄酒、番茄酱、黑胡椒粉、橄榄油、盐、面粉。全文

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柠檬蟹肉汤
蟹肉250克、牛奶500克、葱头25克、芹菜25克、面粉15克、鲜奶油125克。黄油25克、砂糖15克、柠檬汁50克、红辣椒粉少许、雪利酒25克、精盐适量。全文

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菜系介绍

澳洲是一个移民国家，在澳洲你可以吃到全球主流菜系，泰国，中国，马来，印尼，法国，德国等等。它包含了澳洲菜谱做法、澳洲食谱大全、澳洲美食、澳大利亚菜、新西兰菜等，通过对澳洲菜谱、澳洲食谱的学习与体验，了解到澳洲菜的做法、怎么做、如何做，可以品尝到澳洲的名菜和全球主流菜系，尤其是澳洲的牛羊肉更是一绝。全文

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