2023-04-25 00:24:18
凉菜是夏季大家都非常喜欢吃的菜，那么夏季吃凉菜要注意哪些呢？吃凉菜有哪些禁忌呢？下面就来了解一下夏季吃凉菜的三大注意。
1、新鲜蔬果先浸泡
凉菜之所以吸引人，就是因为其味美色鲜，吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时一定更要注意“新鲜”二字。买回来的新鲜蔬果可能会有农药残留，最好是用盐水泡2-3小时再进行烹饪。
蔬果类凉菜尽量生吃，像黄瓜、西红柿、生菜等，只要用开水焯一下，再拌入姜蒜、陈醋等调味料即可，这样不仅是为了原汁原味的口感，更是为了最大限度保留其营养成分。
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得了乙肝会怎样？您好，这个要看是具体是什么疾病，如果是感冒等急性疾病一般三天，如果是慢性疾病一般需要一周到一个月不等。
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