2023-04-25 00:24:18
酸梅汤确实是非常适合大家饮用的饮品，但是相对在外面购买，在家制作的酸梅汤会更加健康的。那么家常酸梅汤怎么做呢？有哪几种做法呢？一起看下。
在家如果能够自己动手制作酸梅汤的话，其实喝起来会更加健康的。那么家常酸梅汤的做法有哪几种呢？小编整理三种常见的做法，如果感兴趣的话，不妨跟着小编一起了解下。
家庭酸梅汤的做法
一，冰镇酸梅汤
材料：乌梅6粒，山楂8片，冰糖。
做法：取乌梅6粒，山楂8片，加入两大碗水，煮开后小火沸腾20分钟；加入冰糖，将煮好的酸梅汤倒出来，放凉，冷藏后饮用风味更佳。
二，西梅酸梅汤
材料：西梅，冰糖，净水。
做法：西梅冲洗一下，放入大汤锅中，加大半锅水，大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟；大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟；放凉后加冰块饮用。
三，桂花酸梅汤
材料：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。
做法：乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时；桂花装在箅子里用水流动冲洗干净；把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖（白糖），加盖转小火慢煮半小时；将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
制作酸梅汤要点
1、在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。
2、枸杞补益肝肾、明目，对久坐案头工作的朋友特别好，配进酸梅汤里也不会上火，又增加了独特的口感，强烈推荐！
3、对于买到袋装的酸梅汤配料的话，基本和是哪个每包可以煮出至少三升酸梅汤。口味比较轻的人，可以加水至四升。（参考网站：心食谱）
（责任编辑：戴章义）
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