2023-04-25 00:24:17
乌梅是制作酸梅汤的重要材料，少了乌梅的酸梅汤就不算是真正的酸梅汤，因为乌梅的功效能很好体现在酸梅汤里面，不妨来认真了解下。
做酸梅汤的乌梅有怎样的功效呢？作为传统酸梅汤的主要原料，乌梅的加入让酸梅汤的功效更加突出，希望大家好好的了解下，估计你的身体也是很适合喝些酸梅汤的。
酸梅汤乌梅的功效
增强食欲：长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，食欲因为压力，吃过量，也因为肝脏，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
解酒：乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
缓解疲劳：当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
吃酸梅汤乌梅的注意事项
小孩子的肠胃功能并没有完全发育成熟，相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差，如果说大量的服用了乌梅制作的酸梅汤，这种酸性物质会腐蚀肠胃，不利于身体健康。
如果没有节制的服用乌梅，很容易损害我们的牙齿，同时身体中也会上火，导致咳嗽痰多，不利于身体健康。
对于感冒患者来说，特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓，千万不要服用乌梅。除此之外，患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅，避免病情加重。
附：乌梅制作方法
1、夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。
2、乌梅肉：取净乌梅，水润使软或蒸软，去核。
3、乌梅炭：取净乌梅，照炒炭法（不加辅料的炒法称为清炒法。包括炒黄、炒焦和炒炭三种操作工艺。）炒至皮肉鼓起。本品形如乌梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。（参考网站：民福康健康网）
（责任编辑：戴章义）
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