馒头的做法_馒头怎么做好吃_馒头的家常做法 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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雪花手工馒头[图]
老面：中筋面粉100g、即溶干酵母1.4g、室温水66g。主面团：老面160g、中筋面粉400g、即溶干酵母2g、室温水200g。数量：26个(每个约28-30g)。全文

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肉丁馒头[图]
面团：面粉500克、酵母粉5克（如果想发的快一些可以加大酵母的量）、食用碱3-5克（我一般都是用手指捏一小捏）、温水250克。内馅：猪肉250克（放点五花肉更好吃）、甜面酱6... 全文

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成果：3个

小米面馒头[图]
1：小麦面200克、小米面100克、糖10克、小苏打粉1克。2：干酵母3克、温水160克。全文

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紫薯馒头卷[图]
白面团：普通面粉200g、发酵粉2g、白糖15g、奶粉15g、水适量。紫薯面团：普通面粉200g、紫薯150g、发酵粉2g、白糖15g、奶粉15g、水适量。全文

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全麦馒头[图]
全麦粉100克、高粉250克、酵母3克、盐1克、温水200-230ML。全文

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成果：3个

花朵馒头[图]
面粉、胡萝卜、酵母。全文

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胡萝卜馒头[图]
自发粉、胡萝卜。全文

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韩国小馒头[图]
中筋面粉250克、鸡蛋一个（约55克）、白砂糖40克、酵母粉4克、盐2克、牛奶100克、黄油20克。表面蜂蜜水：蜂蜜：纯净水=1:1。底部蘸料：白砂糖、杏仁角。附上原方供大家参... 全文

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黑米馒头[图]
面粉500g、黑米面30g、红米面20g、水260g、酵母2g（可做7个）。全文

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韩国蜂蜜小馒头[图]
高粉260克、低粉115克、酵母4克、糖35克、盐4克、牛奶150克、蛋液65克、蜂蜜55克、黄油25克。黑芝麻15克、糖10克、低筋粉10克、蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙、水1茶匙。全文

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烤馒头片[图]
凉馒头、平底不沾锅。全文

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成果：2个

馒头[图]
低筋面粉300克、白糖30克、盐3克、耐高糖酵母3克、水150克（这里如果你没有耐高糖酵母，可以用普通酵母，但糖和盐就不用放了。配方是普通面粉300克，水150克，酵母3克）。... 全文

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