特色小吃：馒头 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

首页 > 美食菜谱 > 找到馒头相关小吃14篇

小笼馒头[图] [无锡]
无锡小笼馒头以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带。食时需先咬开外皮吸吮卤汤，否则就有卤喷胸襟之虑。此点不仅可即席食... 全文

点评：10篇

临沂高桩馒头[图] [临沂]
高桩馒头又名呛面馍馍，由于外形比一般馒头高而得名。高桩馒头是山东临沂地区的传统名食。原料配方：面粉1.5千克栗子... 全文

点评：3篇

鸡肉生煎馒头[图] [上海]
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等... 全文

点评：2篇

油氽馒头[图] [上海]
油氽馒头是沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵... 全文

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生煎馒头[图] [上海]
上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次即熟。其底部色... 全文

点评：3篇

高庄馒头[图] [武威]
高庄馒头，也叫甜水馒头。是用麸酵配以各种调料揉成发面蒸制而成，一般要经过和面、发酵、成形、上笼等工序。高庄馒... 全文

点评：0

肉丁馒头[图] [北京]
“馒头”，古称“曼头”。起源于三国时期。肉丁馒头，以面为皮，以肉为馅，外印花纹。是人们喜爱的一种风味食品。肉... 全文

点评：0

南翔小笼馒头[图] [上海]
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻... 全文

点评：1篇

金华馒头[图] [金华]
说起金华馒头，真令人垂涎三尺！那馒头的松软、香甜，还有略带一点的酸味儿，外加一碗香喷喷的腊笋肥肉，让你不吃过... 全文

点评：1篇

油沸馒头夹臭豆腐[图] [杭州]
油沸馒头夹臭豆腐，也是桐庐传统小吃之一。馒头用甜酒酿发酵。一个饭碗口大的馒头，能一把握在手心里，放开来，又还... 全文

点评：1篇

南翔小笼馒头[图] [全国]
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻... 全文

点评：1篇

豆腐馒头[图] [绍兴]
豆腐馒头是嵊州地区最著名的小吃，不可不尝。说是馒头，其实只比小笼略大些，皮却是汤包般厚薄。透明的皮子里是嫩白... 全文

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