鲜蛋竖着放不易坏『保鲜窍门』 - 美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123生活社区美食网美容网宠物网小馆 123特卖网 123论坛

首页 > 小贴士 > 保鲜窍门 > 鲜蛋竖着放不易坏

鲜蛋竖着放不易坏

评论：0　来源：转自互联网　作者：未知

鲜蛋放一段时间后，蛋黄容易粘壳或散黄。这是因为，放的时间长了，蛋白中的粘液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。如果把蛋大头朝上竖放，蛋头内有一个气室，里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳。因此，鲜蛋竖放，不易贴壳或散黄。(haochi123.com)

相关贴士

评论:

贴士导航

相关资讯

西芹的营养成分 2024-12-14 13:21:32
蘑菇酱怎么做好吃又简单 2024-12-14 13:21:32
鱼卵的营养成分 2024-12-14 13:21:32
腊梅花冰糖糯米粥的制作方法和配料 2024-12-14 13:21:32
章鱼脚的营养价值 2024-12-14 13:21:32
鱼鳔的营养价值与作用 2024-12-14 13:21:32
红烧藕肉丸子的制作方法 2024-12-14 13:21:29
酱油烤饭团好吃又简单的做法 2024-12-14 13:21:29
板栗烧牛肉怎么做好吃又简单 2024-12-14 13:21:29
薄底海鲜香肠披萨的正宗做法 2024-12-14 13:21:29

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有美食佳肴网